7 structures publiques spécialisées dans le traitement des déchets de l’L’ALLIER / T : 04.70.34.15.50 se sont mis d’accord sur un consensus visant à rassembler le tri dans un nouvel outil. Il sera bâti d’ici 2018 à Chézy. Sont concernés le Sictom de Cérilly, la communauté d’agglo Vichy Val d’Allier, le Sictom Sud Allier, le Sictom Nord Allier, le Smirtom du Val de Cher, le Sirom de Lurcy-Lévis, le Sictom de la Région montluçonnaire. Ainsi, ces sept structures s’associent dans la création d’un centre de tri départemental. Une société publique locale est créée et doit récupérer 16.000 tonnes produites actuellement dans le département. Le potentiel peut aller jusqu’à 20.000 tonnes. Elle viendra remplacer les existantes de Chézy et Cusset, devenues obsolètes quant aux normes. Le budget est estimé à 10 M€ pour la construction et la mise en service est prévue pour fin 2018. Le prestataire sera choisi d’ici le 1er janvier prochain.

6, c’est le nombre de restaurants de la région Auvergne-Rhône-Alpes qui sont classés parmi les meilleurs du monde. Deux établissements sont présents dans le Top 5 selon le guide OAD. Le classement compte 100 restaurants classiques et patrimoine. Il a été établi selon les avis d’une communauté de critiques gastronomiques du monde. MICHEL TROISGROS / T : 04.77.71.66.97 à Roanne, 3 étoiles, arrive deuxième derrière Michel Bras, basé en Aveyron. On trouve ensuite Alain Ducasse de Paris puis REGIS MARCON de Saint-Bonnet-le-Froid, qui compte 3 macarons. LA MERE BRAZIER / T : 04.78.23.17.20 de Lyon se classe 46ème et L’AUBERGE PONT DE COLLONGES-PAUL BOCUSE / T : 04.72.42.90.90 à la 51ème. GEORGES BLANC SAS / T : 04.74.50.90.90 figure à la 79ème place. L’AUBERGE DE L’ILE / T : 04.78.83.99.49 sur l’Ile Barbe est en 92ème place.

La première conférence économique territoriale a été organisée par CLERMONT COMMUNAUTE / T : 04.73.98.34.00. mercredi. Elle comptait 500 personnalités politiques et économiques de la région avec de grands groupes internationaux, de petites PME et des start-up. Le but était de créer des synergies et de montrer les talents que comptent l’agglomération. 6 tables rondes ont eu lieu. La stratégie est de créer des liens entre la métropole et les autres territoires pour nourrir les uns les autres et atteindre une masse critique. Un concours entrepreneurial va être lancé pour trouver de nouveaux talents. Ainsi, Clermont Communauté veut imposer sa place dans le cadre de la nouvelle grande région et face au risque de déséquilibre entre Rhône-Alpes et Auvergne. Le nouveau schéma de développement de Clermont Communauté doit être mis en oeuvre dès l’an prochain. www.clermontcommunaute.fr

L’association départementale GITES DE FRANCE DE L’ALLIER / T : 04.70.46.81.56 (siège à Yzeure) a tenu son assemblée générale. Il a été constaté que si l’inquiétude est plus forte en raison de la concurrence de sites internet, l’activité se maintient à travers la qualité et la communication de destinations. La question des nouveaux sites web a été abordée mais les chiffres sont rassurants. En effet, les Gîtes de France de l’Allier résistent mieux qu’ailleurs au problème de vente, notamment en ligne. La croissance est à deux chiffres. L’an dernier, l’association a lancé sa propre centrale de réservation en ligne avec des prestataires extérieurs. Elle renforce ainsi sa présence sur Internet et 40 % des réservations passent maintenant par ce biais. 68 % des gîtes du département sont classés 3,4 ou 5 et 89 % avec les chambres d’hôtes. La structure compte 400 gîtes et 300 chambres d’hôtes. 50 établissements sont arrivés l’an dernier contre 26 départs. www.gites-de-france-allier.com

La société GRIS / T : 04.71.74.96.36 (siège à Cohade), spécialisée dans les machines à glaces italiennes et turbines, poursuit son développement. En effet, elle a été lancée en 2011 sur un marché dominé par les Chinois et les Italiens. La fabrication a débuté en 2014 alors qu’elle faisait jusque là du service après-vente et de l’importation de machines chinoises. 10 machines fabriquées en France ont été vendues en 2014 avec trois salariés. 85 ont été proposées à la vente et à la location l’an dernier. Le CA a atteint 248.000 € en 2015. Elle compte à présent 4 salariés à l’année et 9 entre avril et août pour le surplus de commandes liés à la belle saison. La société vend également dans les Dom-Tom ainsi qu’en Afrique. Elle s’est équipée d’une imprimante 3D récemment et a recruté un frigoriste. Les matériaux sont locaux et la société est montée en gamme. Elle est passée de 2 à 25 références. Une trentaine de machines sont en location. Elle a choisi de s’aligner sur les prix chinois d’où de fortes demandes et un bon potentiel. Un commercial est recherché. www.gris.fr

Le chômage a baissé en Auvergne-Rhône-Alpes en mars. Ainsi, on comptait à la fin du mois, 394.930 demandeurs d’emplois inscrits en catégorie A auprès de POLE EMPLOI. La baisse est de 1,5 % mais le taux est en augmentation de 1,3 % sur un an. Tous les départements de la région sont concernés avec des disparités. On observe -4,4 % dans le Cantal, -3,1 % en Haute-Loire et -2,7 % en Savoie, -1% dans le Rhône, -1 % dans la Drôme et -0,5 % dans la Loire. www.pole-emploi.fr

Les deux groupes AVVENS / T : 04.72.85.75.00 (siège à Lyon) et A4, basé à Paris, ont annoncé leur rapprochement. En effet, ce rapprochement s’inscrit dans une volonté d’offrir une palette complète de compétences pour la performance des clients. Le rapprochement prend la forme d’une mise en commun d’expertises et de moyens en vue de proposer un accompagnement global de l’entreprise et des dirigeants, de l’expertise comptable aux audits en passant pas le service à forte valeur-ajoutée en matière de consolidation, de fiscalité et de gestion patrimonial, de conseil juridique ou de gestion des ressources humaines. Le nouvel ensemble compte 150 collaborateurs sur 8 sites en Ile-de-France et en Auvergne-Rhône-Alpes. L’opération entre dans le cadre de la stratégie de développement d’Avvens avec un ensemble de services basé sur le déploiement de spécialistes de proximité. A4 atteint également une taille significative. www.groupea4.fr / www.avvens.com

ELVEA SUD MASSIF CENTRAL / T : 04.71.63.30.30 (siège à Aurillac), organisation non commerciale d’éleveurs et acheteurs, a tenu son assemblée générale. Il a notamment été question de la filière allaitante. Les membres veulent à la fois maintenir la dynamique des filières qui fonctionnent le mieux et redresser celles qui sont en difficultés. De nouvelles directions pourraient être prises pour la production de viande bovine. Le président de la Copamac a présenté des perspectives avec notamment l’idée que les éleveurs allaitant doivent servir la consommation nationale et alimenter le marché de l’exportation. L’engraissement semble une piste intéressante en s’approchant du modèle irlandais. La qualité de l’herbe et la pluviométrie ne sont cependant pas les mêmes. Des questions se posent sur le poids du marché de la viande hachée, moins rémunérateur pour le producteur axé sur la qualité. Les membres d’Elvea attendent la réouverture de la Turquie qui représentait jusqu’à 80.000 animaux entre janvier et septembre 2015. Les yeux sont aussi tournés vers le Maghreb, l’Iran, l’Egypte ou encore la Libye.

Un contrat de redynamisation a été signé vendredi dernier à propos de l’ancienne base aérienne de COMMUNE DE VARENNES SUR ALLIER / T : 04.70.47.72.00. 18 M€ sont prévus pour mener à bien le projet. Le site s’étend sur 32 hectares et 7 entreprises y sont installées. Il n’y a plus de militaires sur cette base depuis août dernier mais le terrain appartenait encore jusqu’ici à l’Etat. Maintenant le maire, Roger Litaudon, va pouvoir signer les baux dans le but d’accueillir de nouvelles entreprises et compenser la perte de 282 emplois dont 46 de sous-traitants, en lien avec le départ du Détachement Air DA 277.

Du changement est annoncé sur l’AOP Bleu d’Auvergne. En effet, ce sont 45 % des communes qui pourraient quitter la zone AOP. Une AOP créée en 1975 alors que le Bleu connaîssait un vif succès. Le cahier des charges était alors moins contraignant et le label plus facile à obtenir. Ainsi, le SYNDICAT DU BLEU D’AUVERGNE a décidé de procéder à une révision en redéfinissant la zone AOP. Le travail a démarré en 1997 et est en phase d’achèvement. Des négociations et des enquêtes publiques ont été menées.1.158 étaient initialement incluses dans la zone AOP et seulement 640 vont pouvoir rester. Cela représente 45 % de communes en moins et 33 % de surfaces supprimées. De nouveaux critères ont pu être définis en 2004 à partir desquels a pu être mise en place la nouvelle carte avec de nouveaux critères. Pour prétendre au label, les producteurs doivent maintenant se trouver à 500 m d’altitude au minimum et avec une pluviométrie de 700/800 mm/an. Le sol doit être magmatique et de couverture volcanique. Les bêtes doivent être nourries à 80 % d’herbe toute l’année. La nouvelle carte AOP pourrait être validée d’ici la fin de l’année. Une nouvelle enquête publique européenne doit être menée et l’accord final de Bruxelles et attendu.