C’est depuis Caen, dans le Calvados, que les partenaires de [NORMANDIE UNIVERSITE:130016355] (Caen, Le Havre, Rouen) ont tout récemment lancé le projet Normand’I-SITE. Il s’agit de porter la candidature de la communauté d’universités et d’établissement en vue d’obtenir une labellisation I-SITE (Initiatives Science-Innovation-Territoires-Économie) dans le cadre des Programmes d’investissements d’avenir délivrée par l’Etat. www.normandie-univ.fr

[LA CAVE LYON:534710223] / T : 04.78.09.66.36 (siège à Lyon 8e), active depuis trois années dans le stockage et la conservation de vin, a signé deux nouveaux contrats d’envergure. Dans le cadre de son développement en région lyonnaise, [LE VIN EN TETE:487503039], distributeur auprès des cafés-hôtels-restaurants d’une cinquantaine de vignerons authentiques, qui produisent des vins respectueux de l’environnement, a choisi La Cave Lyon pour être sa plateforme de stockage et de gestion logistique lyonnaise. Le contrat représentera entre 6.000 et 10.000 bouteilles entreposées durant l’année. Un important collectionneur privé a aussi choisi La Cave Lyon pour héberger la totalité de ses 12.000 grands crus millésimés à partir du mois prochain. Ces deux nouveaux clients représentent une progression de 40% du volume de bouteilles entreposées. Leur accueil va nécessiter un investissement de 30.000 € en porte-palettes et racks de stockage, qui complètera les 250.000 € investis initialement dans le bâtiment du parc d’activités Bataille pour lui conférer les conditions optimales de température, d’hygrométrie et de sécurisation. www.cavevinlyon.com

Trois projets labellisés par [VITAGORA®:487507121] (Dijon) ont été retenus pour un financement dans le cadre du 19e appel à projets du Fonds Unique Interministériel (FUI). Il s’agit des projets OCTAVE et SLIM, portés directement par le pôle de compétitivité goût/nutrition/santé, et du projet NATAROME+, porté par le pôle de compétitivité agroalimentaire du Sud-Est [TERRALIA:487722183] et co-labellisé par Vitagora®. Ils représentent des investissements globaux de plus de 8 M€, pour une prévision de chiffre d’affaires de 60 M€ et la création de 90 emplois d’ici 2022. Deux de ces projets, Natarome+ et Octave, ont un ancrage régional. Initié par la TPE [ATELIER DU FRUIT:751215526] (Longvic), partenaire du projet, et soutenu par la région Bourgogne, NATAROME+ vise à développer des procédés innovants pour la fabrication d’arômes naturels à haute valeur ajoutée à base de fruits. Initié et porté par la PME [GBAE:421007782] (Savigny-lès-Beaune), OCTAVE propose des approches techniques et scientifiques innovantes pour prévenir l’apparition des défauts d’oxydation des vins blancs. Ce projet implique aussi 3 équipes scientifiques de l’Université de Bourgogne. Il est soutenu par la Région. www.vitagora.com

Alors que les Etats-Unis sont devenus pour la moutarderie [FALLOT:515720043] / T : 03.80.22.10.02 (siège à Beaune, CA 2014 : 7,7 M€, dont 54% à l’international) un marché stratégique (10% de ses exportations), cette PME familiale et indépendante, qui exporte ses moutardes fines dans le monde entier, a récemment lancé une moutarde au Pinot Noir de la Nappa Valley (Californie). Le vin est produit par DeLoach Vineyards, l’un des vignobles du bourguignon Jean-Charles Boisset à Santa Rosa, dans le Nord de la Californie. Le domaine a d’ailleurs ouvert, en partenariat avec la moutarderie, un parcours dédié à la moutarde dans la Napa Valley. Plus de détails dans la lettre Traces Ecrites. www.fallot.com

La start-up [SOMEONE COMPANY:752695361] (siège à Bordeaux/33, 3 salariés, CA : 130k€ en 2014), spécialisé dans la commercialisation de chaussures artisanales en série limitée, souhaite lever 300.000 € dans les mois qui viennent. Ainsi, 30% des parts de la société sont à prendre. Ce financement permettrait de recruter un responsable commercial et un responsable marketing. www.someoneshoes.com/fr/

C’est vendredi 3 avril qu’avait lieu la première rotation de la ligne Deauville-Londres assurée par la compagnie [RYANAIR:480931989], entre l'[AEROPORT DEAUVILLE NORMANDIE:200004372] et Londres Standed. La compagnie irlandaise aspire à faire voyager 18.000 personnes sur la ligne. Deux vols aller-retour hebdomadaires (lundi et vendredi) seront assurés jusqu’au 23 octobre. www.deauville.aeroport.fr www.ryanair.com

[BIRD & BIRD LYON:421788357] (T : 04.78.65.60.00) a célébré sa 10e année par une soirée privée au Musée des Confluences, qui a réuni 250 personnes, clients et partenaires. A ce jour, le bureau lyonnais du cabinet d’avocats international BIRD & BIRD comprend une trentaine de personnes dont l’expertise couvre les grands domaines du droit des affaires. Par ailleurs, l’approche sectorielle du cabinet garantit l’intervention d’avocats ayant une réelle expérience des secteurs économiques emblématiques de la région Rhône-Alpes. "Bird & Bird s’est enraciné sur la région. Cela confirme le pari d’origine : les grandes entreprises françaises, internationales ou filiales de groupe étrangers de la région ont un réel besoin d’un grand cabinet international accessible via un bureau étoffé et dynamique à Lyon. Elles apprécient l’opportunité de pouvoir accéder aux 27 bureaux intégrés Bird & Bird à travers le monde", a commenté Yves Bizollon, associé IP et fondateur du bureau de Lyon. www.twobirds.com/fr

Après 4,2 M€ d’investissement l’an dernier, notamment dans un laboratoire supplémentaire et dans la rénovation et la transformation de locaux en bureaux à Saint-Priest, le spécialiste des excipients pharmaceutiques et des ingrédients cosmétiques [GATTEFOSSÉ:389586900] / T : 04.72.22.98.00 (siège à Saint-Priest, 280 salariés, CA 2014 : 85,7 M€, +6,5%) prévoit d’investir cette année 4,5 M€ dont 3,3 M dans la modernisation de son outil industriel à Saint-Priest. Le groupe, qui a recruté 17 personnes en 2014, prévoit d’embaucher 19 personnes en 2015, en particulier pour renforcer ses équipes de recherche-développement (40 salariés actuellement). Son prochain lancement est principe actif dénommé Gatuline Spotlight, pour le traitement des tâches sur l’épiderme. www.gattefosse.com

[CGP COATING INNOVATION:423753011] (siège de la holding à Parent /63, 12 bureaux de vente, 5 sites de production, 200 collaborateurs, CA 2014 : 40 M€, dont 80% à l’export), groupement d’entreprises leader dans les couchages spéciaux des papiers et des films et expert dans le domaine de la protection des charges palettisées, a investi 50 M€ au cours des 15 dernières années pour mettre son outil industriel à la pointe. Il  vient de compléter sa gamme "Logistic" avec Stabubble, premier film bulle antiglisse 1 ou 2 faces du marché. Ce produit est "extrêmement  protecteur, souple, antiglisse, anti-abrasif, hydrophobe mais aussi apte au contact alimentaire", précise le groupe dans un communiqué. Multi-applications, il répond aux problématiques de protection de surface, de stabilisation des charges, de remontée d’humidité en pied de palette, de protection et de transport de produits fragiles, lourds ou dotés d’angles saillants (profilés). www.cgp-coating.com

Selon une récente étude de l'[ASSOCIATION POUR L’EMPLOI DES CADRES:775672231] / T : 01.40.52.20.00 (siège à Paris/75), Toulouse arrive en tête des villes (à taille comparable) qui ont créé le plus d’emplois salariés dans le privé ces cinq dernières années, avec 28000 postes ouverts en 5 ans. Cette progression s’explique par le dynamisme démographique de Toulouse, qui a vu le nombre de ses habitants bondir de près de 7 % entre 2006 et 2011. Elle est aussi due à la bonne santé de l’industrie locale, notamment dans l’aéronautique, l’ingénierie et l’informatique. www.apec.fr