GOUT / NUTRITION / SANTE : Trois projets de Vitagora financés par le FUI
Trois projets labellisés par [VITAGORA®:487507121] (Dijon) ont été retenus pour un financement dans le cadre du 19e appel à projets du Fonds Unique Interministériel (FUI). Il s’agit des projets OCTAVE et SLIM, portés directement par le pôle de compétitivité goût/nutrition/santé, et du projet NATAROME+, porté par le pôle de compétitivité agroalimentaire du Sud-Est [TERRALIA:487722183] et co-labellisé par Vitagora®. Ils représentent des investissements globaux de plus de 8 M€, pour une prévision de chiffre d’affaires de 60 M€ et la création de 90 emplois d’ici 2022. Deux de ces projets, Natarome+ et Octave, ont un ancrage régional. Initié par la TPE [ATELIER DU FRUIT:751215526] (Longvic), partenaire du projet, et soutenu par la région Bourgogne, NATAROME+ vise à développer des procédés innovants pour la fabrication d’arômes naturels à haute valeur ajoutée à base de fruits. Initié et porté par la PME [GBAE:421007782] (Savigny-lès-Beaune), OCTAVE propose des approches techniques et scientifiques innovantes pour prévenir l’apparition des défauts d’oxydation des vins blancs. Ce projet implique aussi 3 équipes scientifiques de l’Université de Bourgogne. Il est soutenu par la Région. www.vitagora.com
