AGROALIMENTAIRE : Fallot lance une moutarde au Pinot noir de Californie
Alors que les Etats-Unis sont devenus pour la moutarderie [FALLOT:515720043] / T : 03.80.22.10.02 (siège à Beaune, CA 2014 : 7,7 M€, dont 54% à l’international) un marché stratégique (10% de ses exportations), cette PME familiale et indépendante, qui exporte ses moutardes fines dans le monde entier, a récemment lancé une moutarde au Pinot Noir de la Nappa Valley (Californie). Le vin est produit par DeLoach Vineyards, l’un des vignobles du bourguignon Jean-Charles Boisset à Santa Rosa, dans le Nord de la Californie. Le domaine a d’ailleurs ouvert, en partenariat avec la moutarderie, un parcours dédié à la moutarde dans la Napa Valley. Plus de détails dans la lettre Traces Ecrites. www.fallot.com
