Trois projets labellisés par [VITAGORA®:487507121] (Dijon) ont été retenus pour un financement dans le cadre du 19e appel à projets du Fonds Unique Interministériel (FUI). Il s’agit des projets OCTAVE et SLIM, portés directement par le pôle de compétitivité goût/nutrition/santé, et du projet NATAROME+, porté par le pôle de compétitivité agroalimentaire du Sud-Est [TERRALIA:487722183] et co-labellisé par Vitagora®. Ils représentent des investissements globaux de plus de 8 M€, pour une prévision de chiffre d’affaires de 60 M€ et la création de 90 emplois d’ici 2022. Deux de ces projets, Natarome+ et Octave, ont un ancrage régional. Initié par la TPE [ATELIER DU FRUIT:751215526] (Longvic), partenaire du projet, et soutenu par la région Bourgogne, NATAROME+ vise à développer des procédés innovants pour la fabrication d’arômes naturels à haute valeur ajoutée à base de fruits. Initié et porté par la PME [GBAE:421007782] (Savigny-lès-Beaune), OCTAVE propose des approches techniques et scientifiques innovantes pour prévenir l’apparition des défauts d’oxydation des vins blancs. Ce projet implique aussi 3 équipes scientifiques de l’Université de Bourgogne. Il est soutenu par la Région. www.vitagora.com

Alors que les Etats-Unis sont devenus pour la moutarderie [FALLOT:515720043] / T : 03.80.22.10.02 (siège à Beaune, CA 2014 : 7,7 M€, dont 54% à l’international) un marché stratégique (10% de ses exportations), cette PME familiale et indépendante, qui exporte ses moutardes fines dans le monde entier, a récemment lancé une moutarde au Pinot Noir de la Nappa Valley (Californie). Le vin est produit par DeLoach Vineyards, l’un des vignobles du bourguignon Jean-Charles Boisset à Santa Rosa, dans le Nord de la Californie. Le domaine a d’ailleurs ouvert, en partenariat avec la moutarderie, un parcours dédié à la moutarde dans la Napa Valley. Plus de détails dans la lettre Traces Ecrites. www.fallot.com

L’enseigne discount allemande [LIDL:343262622] débutera mi-avril les travaux de construction d’un magasin de 990 m² sur un terrain de 10.000 m² à Chevigny-Saint-Sauveur, sur la route départementale 107. Ce nouveau magasin, qui représente un investissement de près de 4 M€, correspond au transfert du magasin existant de Quétigny, qui fermera ses portes à l’automne, date prévue pour l’ouverture de la nouvelle surface  de vente. Ce transfert entraînera la création de quatre ou cinq nouveaux emplois, en plus de la douzaine déjà existante sur le magasin de Quétigny. www.lidl.fr

Le fabricant franco-allemand de lampes et lumières d’éclairage intérieur et extérieur [NORDEON:789020641] / T : 03.85.47.67.00 (450 salariés, siège France à Chalon-sur-Saône, site à Dijon), créé en 2012 via le rachat de sites Philips, a fait l’acquisition le 2 mars du groupe italien GRIVEN (siège à Castel Goffredo), un des leaders mondiaux sur le marché de l’éclairage architectural. Les appareils d’éclairage de Griven, hautement fiables, complètement étanches et dont un nombre croissant est équipé avec la technologie LED, sont notamment devenus indispensables sur le marché du divertissement et de l’architecture. Intégré au groupe Nordeon, Griven continuera son activité de manière indépendante à travers sa propre marque. Sa gamme viendra compléter celle développée par la société allemande HESS, rachetée en 2013 par le groupe Nordeon et spécialisée dans les luminaires d’éclairage extérieur décoratifs et d’excellent design. www.nordeon.com/fr

L’entreprise [TRIOPTIQUAL:808321038] s’est installée au centre d’affaires de Simard il y a quatre mois. Ce sous-traitant dans le domaine de la qualité et du tri optique par cameras et courant de Foucault sur de la visserie, boulonnerie, pièces découpées ou embouties, qui a commencé par faire le tri manuellement, vient d’acquérir une machine (160.000 € d’investissement) qui lui permet d’accélérer la cadence. Une deuxième machine dédiée (200.000 €) arrive dans un mois. Jean-Louis Colin et son associé Sylvain Jeanneret, qui travaillaient auparavant ensemble dans l’industrie automobile, respectivement en tant que directeur technique et directeur de production, commencent à voir arriver les clients et entrer les volumes. Entre 300 et 400.000 pièces par semaine. 10 millions de pièces sont aussi en négociation. www.trioptiqual.com

Le site du Creusot d'[INDUSTEEL:444718738] (T : 03.85.80.55.55), filiale du groupe ArcelorMittal qui fabrique des lingots et tôles d’acier allié ou inoxydable à haute valeur ajoutée, a été choisi pour la fourniture de 15.000 tonnes de tôles plaquées au projet Kashagan, un gisement pétrolier situé en mer Caspienne, au Kazakhstan. Pour faire face à cette commande, qui nécessite un enrichissement de sa gamme de produits, ArcelorMittal va investir plusieurs millions d’euros sur le site du Creusot afin de perfectionner et d’adapter ses outils de production. La production des tôles s’étendra sur 10 mois. www.industeel.info

Hier, 31 mars, le tribunal de commerce de Bobigny a placé en liquidation judiciaire le transporteur [MORY GLOBAL:799893888] / T : 01.48.63.16.20 (ex-Mory Ducros). L’activité de l’entreprise se poursuivra jusqu’au 30 avril. L’administrateur judiciaire mènera à bien les consultations avec les organisations syndicales et procédera aux licenciements pour motif économique des 2.150 salariés du groupe, dont les 80 du [SITE DE SAINT-PRIEST /69:799893888], les 30 du [SITE DE CLERMONT-FERRAND /63:799893888] et les 51 du [SITE DE LONGVIC /21:799893888]. Les salariés côte-d’oriens, en grève depuis trois semaines, ont décidé de poursuivre leur mouvement pour obtenir le meilleur PSE possible et une prime supra légale. A Clermont-Ferrand aussi, des opérations escargots visent à maintenir la pression. Les salariés veulent que ce soit l’actionnaire [ARCOLE INDUSTRIES:492546080], et non l’Etat, qui finance le PSE. www.mory-global.com

Le [LABORATOIRE DEMAVIC:016750507] / T : 03.80.67.29.09 (siège à Longvic, 40 personnes, CA : 32 M€), spécialisé dans le bien-être animal, et dont la litière pour chat représente 15 à 20% de l’activité (marques Perlinette et Nullodor), a reçu la médaille de bronze du trophée InnovAction pour la litière pour chat Color by Nullodor lors du dernier Petfair Asia, salon organisé dans le cadre de la foire internationale de Shanghai en Chine. Cette nouvelle litière combine les caractéristiques anti-bactériennes et anti-odeurs longue durée grâce à l’utilisation de la silice, et des propriétés agglomérantes par l’ajout de colorants. Demavic est la seule entreprise européenne à avoir remporté un prix sur ce salon, face à des poids lourds comme Royal Canin. Cette reconnaissance conforte l’ambition de la PME de devenir le leader de la litière pour chat et de conquérir le marché international de l’hygiène, du soin et du confort de l’animal de compagnie. www.demavic.com

Longtemps cantonné aux régions Rhône-Alpes et Bourgogne, l
e fabricant de produits ultrafrais [LA BRESSANE:383278355] / T : 03.85.76.33.50 (Laiterie de Bresse, siège à Varennes-Saint-Sauveur, CA 2014 : 16 M€), spécialisé sur la faisselle (90% de son CA) et les fromages blancs, a décidé d’étendre son activité à l’ensemble du territoire national. Il a pour cela investi 100.000 € dans son outil de production pour lancer une gamme de desserts à sa marque, comprenant huit références (4 entremets, 3 crèmes et une île flottante).
 Ces produits sont d’ores et déjà présents chez Carrefour dans tout l’Est de la France et La Bressane travaille avec Leclerc et Auchan, entre autres, dans une démarche nationale. L’objectif de l’entreprise est de faire 10% de son activité avec les desserts mi-2016 et de réaliser à terme 70% de son chiffre d’affaires via sa marque nationale et seulement 30% avec les MDD, contre 45% à l’heure actuelle. www.labressane.fr

Les entreprises Packair Génie climatique et Cepima, complémentaires dans les domaines de la climatisation, du froid commercial, industriel et traitement d’air, ont fusionné le 1er mars dernier pour créer [SILFEO GENIE CLIMATIQUE:450691860] / T : 03.80.39.45.08 (siège à Dijon, 70 collaborateurs). Cepima continuera d’exister en tant que marque commerciale, le temps d’assurer la transition.