Le club de football de l’ESTAC (Espérance sportive Troyes Aube Champagne, siège à Troyes/10) relégué en fin d’année en Ligue 2 va être racheté intégralement par l’investisseur américain Gary Allen. L’ambition est de stabiliser le club dans l’élite, avec des moyens plus conséquents. Pour le moment, le montant de la transaction reste inconnu mais l’opération devrait être finalisée d’ici le 15 septembre. Gary Allen est propriétaire du club de Portland (Oregon, Etats-Unis), en 2ème division américaine, et y possède une académie de "soccer" forte de 2.000 jeunes. Il a fait fortune dans le domaine de la décoration intérieure. Daniel Masoni, propriétaire jusque-là de 85% de l’Estac (le reste étant détenu par des petits investisseurs locaux), quittera la présidence du club au profit d’Eric Descombes, 45 ans, ancien joueur de Montpellier et de MLS (1ère division américaine). www.estac.fr 

L’entreprise TISSAGE MOULINE THILLOT / T : 03.29.25.00.35 (TMT, siège à Le Thillot/88, 110 employés dans 3 usines, 193 métiers à tisser, CA >20 M€ dont 30% export) diversifie son savoir-faire traditionnel de tisseur et fabrique désormais dans les Vosges des tissus à usages techniques. TMT travaille ainsi le tissu technique pour 3 marchés : 1) la Défense (tissus pour les soldats et militaires européens. 2) des vêtements de travail puisqu’elle réalise des tissus pour les vêtements professionnels, et permet par exemple à l’entreprise BERJAC / T : 03.29.34.01.76 (siège à Dogneville/88) de proposer des vêtements de travail labellisés Vosges terre textile. 3) des tissus à usages techniques et industriels (pneus de voiture, sièges et fauteuils). www.tissagemouline.fr / www.berjac-sas.fr 

La cour d’appel de la VILLE DE BESANCON / T : 03.81.61.50.50 (Doubs) donne raison aux fabriquants du fromage Le Mont d’Or, originaire du Haut-Doubs. En effet, depuis 1999, les fabriquants de fromage importent à moindre prix des sangles des pays de l’Est. La sanglière Agnès Ambert dénonce une tromperie du consommateur qui croit acheter un produit AOC du terroir, fabriqué avec des sangles de bois venues finalement d’ailleurs, souvent de Pologne. Elle avait déposé plainte pour pratique commerciale trompeuse. Le cahier des charges de l’AOC reste évasif sur le sujet des sangles. Pourtant, La sangle made in Haut-Doubs coûte 20 centimes d’euros. Pas de quoi donc mettre en péril la santé économique des producteurs. Le Mont d’Or est en plein essor, sa production atteint 5.000 t/an. www.besancon.fr 

Selon le média Traces Ecrites, MUMMYZ (siège à Kembs/68) une application anti-gaspillage alimentaire qui a pour idée de mettre en relation, en temps réel, le surplus alimentaire des commerces et des ménages, sous forme de bon plan flash auprès des consommateurs à proximité, autorise depuis 3 semaines les restaurateurs à proposer leurs invendus de plats du jour. 5 commerces sont déjà inscrits. La start-up prévoit que d’ici à janvier 2017, ils seront une cinquantaine à proposer leurs bons plans dans le Grand Est et au-delà. Emmanuel Tran, le fondateur de Mummyz, ambitionne d’atteindre  les 10.000 utilisateurs sur son site. À noter que l’application est désormais disponible sur iPhone. www.mummyz.fr 

Les commandes sur le site nancéien de l’entreprise FIVES NORDON / T : 03.83.39.54.00 (siège à Nancy/54, CA 2015 : 110 M€, 100 employés en production) ne sont pas actuellement d’un volume suffisant pour occuper à plein temps l’ensemble des personnels du site. C’est pourquoi le temps partiel semble en vue pour le site industriel lorrain. L’usine nancéienne, qui travaillait au moins à 50 % sur le chantier de l’EPR Flamanville (Manche) a diminué de moitié ses effectifs en production, et grossissant d’autant les effectifs en mobilité sur Flamanville. La direction de la société encourage d’ailleurs la centaine d’employés restés sur site à partir à leur tour en mobilité. La société espère que la reprise prendra un coup de fouet à la rentrée, et d’ici là que le carnet de commandes en cours de diversification va s’étendre. www.fivesgroup.com 

L’enseigne nationale COMPTOIR DES VIGNES (raison sociale C10 Développement, siège à Nanterre/92) vient d’ouvrir une nouvelle boutique à Besançon/25 vendredi dernier située au sein de la Galerie commerciale Chateaufarine. Localisée exactement le long du cheminement piétonnier extérieur, juste à proximité de la première entrée nord-est de la galerie marchande, la boutique s’étend sur 116 m2 et propose plus de 600 références dans une ambiance décontractée à l’image de l’enseigne créé en 2009 et qui compte désormais avec Besançon 40 magasins. C’est le caviste Laurent Dietsch-Volkringer, 35 ans, qui conseillera sa clientèle "en quête de nouvelles découvertes". Rien que pour 2016, Comptoir des Vignes prévoit 10 ouvertures. www.comptoirdesvignes.fr 

Le Groupe THALES / T : 01.57.77.80.00 (siège social à La Défense/ Courbevoie), en partenariat avec la société néerlandaise Unica, a signé avec le ministère néerlandais de la Défense un contrat pour la mise en place d’un nouveau système de surveillance et de sécurité de 170 sites aux Pays-Bas. Le site Thales Communications & Security de Toulouse devrait être sollicité dans le cadre de ce contrat international.  www.thalesgroup.com  

Vinipro Sud-Ouest, le salon dédié aux vins et spiritueux créé en 2014 n’aura pas lieu cette année. Le Salon devait se tenir début janvier, mais il est reporté en raison d’un nombre insuffisant d’exposant. Cette décision vient d’être décidée par le Conseil d’Administration de Bordeaux-Vinipro Sud-Ouest. Cependant, il est envisagé de proposer aux producteurs et négociants de présenter leurs produits auprès des circuits traditionnels dans un format restant à définir, dans le cadre du salon Exp’hôtel 2017.                www.bordeaux-vinipro.com  

TALIS EDUCATION GROUP (siège social à Bergerac/ Dordogne) réunit les écoles de commerce du Réseau Talis Formation et des écoles du Groupe Esa Paris. ESA3, ESIAE, ISGP, EPSECO et Bernom. Talis Education Group vient de faire l’acquisition de AKOR ALTERNANCE / T : 01.40.38.87.87 (siège social à Paris/ 75012). Akor Alternance propose des formations pour le secteur du tertiaire en alternance, du BTS à la licence ou au bachelor.   www.talis-business-school.com     www.akor-alternance.com   

La société ISAGRI / T : 03.44.06.40.00 (siège à Tillé), est spécialisée dans l’informatique dédiée à l’agriculture, la viticulture et la profession comptable. L’entreprise vient de mettre en place une nouvelle plateforme dédiée au recrutement, afin de faire découvrir les trois profils de postes les plus courants, qui sont développeur informatique, ingénieur commercial et chargé de relation client. Chaque année, Isagri créé 80 postes sur le site de Tillé, et ce dispositif vise également à donner des conseils pour les démarches de recherche d’emploi, ainsi qu’une présentation de l’équipe en place. www.isagri.fr