CHAMPAGNE : Billecart-Salmon dément les rumeurs de doubler la taille de son vignoble
Contrairement à une annonce dans la presse anglaise, la maison champenoise CHAMPAGNE BILLECART-SALMON / T : 03.26.52.60.22 (siège à Mareuil-sur-Aÿ/51) n’a pas l’ambition d’investir massivement dans le foncier sur les prochaines années. Alors que la revue Harpers annonçait la volonté de Billecart-Salmon de doubler ses surfaces de vigne en propre sous dix à vingt ans, Denis Blée, le directeur vignoble et maître de chai de la maison précise que « la maison n’a pas ce souhait, elle restera à des volumes artisanaux. Elle pourra doubler, mais seulement sur certains crus, au détriment d’autres, selon ce qui fonctionne pour notre style ». www.champagne-billecart.fr
