LIQUEURS: Cartron revisite ses cerises à l’eau-de-vie
La société CARTRON / T : 03.80.62.00.90 (siège à Nuits-Saint-Georges), spécialisée dans les liqueurs, met aux goûts du jour sa traditionnelle recette de cerises à l’eau-de-vie. Le but est de redynamiser ce produit notamment auprès des barmen, cavistes et chocolatiers, en particulier à l’international. 2 années ont été nécessaires pour mettre au point cette nouvelle recette. La société compte une gamme de près de 70 références avec des crèmes de fruits, des liqueurs et des eaux-de-vie et nombreuses sont celles utilisées seulement pour la composition de cocktails par les professionnels. Une clientèle qui représente la totalité des exportations de la société, 20 % des ventes en France et qui est toujours demandeuse de nouveautés. www.cartron.fr
