AGROALIMENTAIRE: étude sur la création d’un atelier de transformation de viande à Cosne
La COMMUNAUTE DE COMMUNES LOIRE VIGNOBLES ET NOHAIN annonce le lancement d’une étude portant sur la création d’un atelier de transformation de viande à l’abattoir de Cosne-sur-Loire. Les élus veulent faire la promotion des circuits courts. Un délégué au circuit court a été nommé et une action menée sur l’approvisionnement de la cuisine centrale. La création d’un atelier de transformation de viande viserait à satisfaire la demande des acteurs locaux de la filière. Une étude d’opportunité est projetée et portée par la communauté.
