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RESTAURATION: nombre record d’établissements pour le guide Michelin

Ecrit par Flash Infos sur . Publié dans Information Economique Auvergne

3.000, c’est le nombre de restaurants étoilés que va dépasser le guide MICHELIN / T : 02.51.36.63.00 (siège à Clermont-Ferrand) dans son édition 2019 au niveau mondial. Il présentera un nombre record d’entrées. Le nombre de femmes chefs sera également inédit. Le guide affiche une forte dynamique internationale. Le guide compte 32 éditions dans le monde et plusieurs destinations pourraient être ajoutées d’ici la fin de l’année. www.michelin.fr