GRIPPE AVIAIRE : impact sur l’importation du foie gras

Les producteurs de foie gras du Périgord subissent l’embargo du Japon sur les volailles. En raison du risque sanitaire lié au virus H5N1 (grippe aviaire) le Japon a stoppé l’exportation de foie gras en provenance du département de la Dordogne. Guillaume Espinet président de ESPINET / T : 05.53.04.64.69 (siège à Périgueux) précise que le marché japonais représente 6% du chiffre d’affaires des producteurs de Dordogne. Même chose pour la société FOIES GRAS DELMOND / T : 05.53.29.50.30 , (siège à Vezac) où 12 % du chiffre d’affaires est réalisé à l’export, et 10 % vers ce pays. www.delmond-foies-gras.com / www.foiegrasespinet.com