HIGH TECH/RESTAURATION: un restaurant connecté à Saint Laurent du Var
Le restaurant LE PORTOFINO de Saint Laurent du Var est le premier établissement connecté du département. En effet, de nombreux équipements digitaux ont été installés pour passer dans le monde la restauration 2.0. Les menus sont présentés, en plusieurs langues sur tablettes tactiles, un bouton d’appel est installé sur chaque table, des écrans de contrôles, etc. Ainsi, on peut demander à passer commande ou à avoir l’addition en appuyant sur un bouton, on peut commander son plat seul sur la tablette, sur le bar, la table clignote en rouge en cas d’appel. Les serveurs sont équipés de montres et de smartphones qui préviennent quand ils sont appelés ou quand les plats sont prêts en cuisine. Le chef lui aussi dispose d’un bouton d’appel et de contrôle.