CONFISERIE: Les Dragées de Provence changent de mains
La société LES DRAGEES DE PROVENCE / T : 04.90.58.04.84 (siège à Miramas), boutique spécialisée dans les célèbres bonbons, a été reprise en avril. A sa tête aujourd’hui, Julie Gil, qui y avait réalisé plusieurs stages durant son année de bac pro commerce. Elle était alors dans la partie boutique mais cependant ne connaissait pas l’activité de production des dragées. Il lui fallait poursuivre la fabrication artisanale, le savoir-faire est là depuis 100 ans et la renommée et la qualité lui ont permis cette longévité. Au delà des dragées traditionnelles à l’amande de Provence et de Sicile, la boutique propose des dragées au caramel au beurre salée, à la nougatine, au chocolat, à la noisette, à la pâte de fruits ainsi que des chocolats pour Noël ou Pâques. www.lesdrageesdeprovence.com
