INNOVATION : une ferme aquaponique en projet à Santes
La première ferme aquaponique de la région est actuellement en projet au sud de Lille à Santes, visant à produire aussi bien des légumes que des poissons, en faisant pousser ces légumes grâce aux déjections des poissons. D’ici au mois de novembre, ce sont 3600 m² de bassins et de serres qui seront ainsi installés, pour une production à hauteur de 5 à 10 tonnes de poissons, truites et écrevisses, et 25 tonnes de légumes. Ce projet s’ajoute à la cinquantaine de pisciculteurs présents dans la région.
