AGRICULTURE : un projet de glaces à partir de lait de vache local
Une fille d’agriculteur boulonnais vient de lancer un appel à contribution sur le site de financement participatif MIIMOSA , pour un projet de fabrication de glaces à partir de lait de vache de l’Avesnois. L’idée est de produire une gamme de parfums assez large, avec des fruits locaux selon la saison, ainsi que des goûts plus surprenants comme le maroilles, et l’investissement est assez conséquent, c’est pourquoi la future entrepreneuse a lancé son appel à contribution. L’objectif fixé est de 8000 euros, et alors que la somme est atteinte pour moitié, il reste jusqu’à la fin de la semaine pour donner. Un magasin devrait ouvrir d’ici le printemps 2017.
