SERVICE : la chocolaterie Alliot décroche une nouvelle Tablette d’or

Pour un chocolatier, décrocher une Tablette d’or est un peu comme pour un chef à qui on décerne une étoile au guide Michelin. Depuis deux ans, le chocolatier Jean-Yves Alliot (siège à Montauban) compile les distinctions à l’illustre Club des croqueurs de chocolat. L’an dernier, l’artisan montalbanais était revenu du Mondial du chocolat de Paris avec un Award, un prix Coup de cœur et sa première Tablette d’or. Cette année, les quatre nouvelles spécialités du chocolatier montalbanais ont été dégustées à l’aveugle par un jury de 17 membres et c’est à nouveau une Tablette d’or qui a été décernée. www.chocolats-alliot.fr