AGROALIMENTAIRE/ELEVAGE : Blanc des Pyrénées pourrait diversifier sa production
Damien Pivot, président de la marque de lait indépendante BLANC DES PYRENEES (siège à Tarbes/65, 1,6 M de briques de lait par an, CA 2021 : 1 M€) qui fédère 18 producteurs de lait, indique envisager de proposer des produits transformés (beurre, des yaourts ou de la crème), rapporte la CCI Occitanie. 8 M de litres de lait sont produits annuellement pour étayer une diversification. https://blancdeshautespyrenees.com/
