BOULANGERIE INDUSTRIELLE : Alfred Neuhauser n’est plus

Alfred Neuhauser, 74 ans, leader charismatique de l’entreprise éponyme installée à Folschviller,  BOULANGERIE NEUHAUSER / T : 03.87.93.96.70 (siège social à Folschviller/ Moselle) est décédé mercredi dernier à Metz/57. Il était à la tête d’un groupe de boulangerie industrielle créé par son grand-père en 1906. Alfred Neuhauser, au travers de la holding Neuhauser Financière SAS, dont il détenait 71 %, avait élargit sa présence dans le domaine de la restauration rapide. Déjà propriétaire du réseau allemand « Le Crobag », acquis en 1998, Alfred Neuhauser avait acquis en 2012 la chaîne de restaurants rapides à la française « Pomme de Pain » et ses 117 restaurants. En 2014, Neuhauser avait rejoint le groupe Soufflet, expert des filières orge et blé, et premier collecteur privé de céréales en Europe. Mais Alfred Neuhauser, le patron emblématique, imposait que le siège reste en Moselle, dans sa ville natale de Folschviller. www.neuhauser.fr/fr