BOISSON : Naissance d’une microbrasserie à Saint-Dié
La tradition des microbrasseries locales ne s’est pas éteinte dans les Vosges avec la création de Vosegus, une bière artisanale estampillée "Bière des Vosges". Le 1ère cuvée appelée Baco est sortie en fin d’année dernière, c’est la première d’une série qui devrait comporter 5 recettes. C’est une blonde à 5,6° d’alcool qui porte le nom d’un dieu protecteur de la nature que les Celtes auraient vénéré. La blanche qui va suivre s’appellera Dianis, puis viendront Taranis, Epona et la brune Tarasque dont les traits renaîtront grâce au graphiste Jérôme Jacquemin et dont tous les noms évoquent un pan d’histoire locale. Baco s’est écoulée dans 279 bouteilles de 33 cl et 200 l commercialisés en fût : en quelques jours tout s’est vendu ! Julien Ghezala est le créateur de la MICROBRASSERIE VOSEGUS (siège à St Dié des Vosges/88).
