COMMERCES : Limoges autorise les food-trucks à s’installer
De plus en plus nombreux, les food-trucks ont obtenu plusieurs autorisations pour s’installer à différents lieux de Limoges. Une décision logique compte tenu de leur succès, mais qui présente certaines conditions. Les petites entreprises de restauration sont limitées à des zones réglementaires, et un seul foodtruck est autorisé par emplacement. De plus, le food-truck sélectionné par la municipalité ne peut s’y installer qu’une seule demi-journée par semaine. Des conditions que regrette BENOIT LAVALADE / T : 05.55.33.70.02, patron de Chez René pour qui « dans certains endroits […] la demande existe tous les jours ».
