RESTAURATION : un ancien chai bientôt transformé en tiers-lieu à Pérols

Une ancienne cave de vinification du domaine de Pailletrice de Pérols va se transformer en halles gourmandes d’ici l’été 2025. Ce tiers-lieu baptisé "Les cuves" devrait accueillir 23 espaces de restauration, deux restaurants, un bar à viande, mais aussi des espaces de travail partagé et une salle de rencontres, rapporte France Bleu. Montant des travaux : deux millions d’euros.