AGROALIMENTAIRE : Abies Lagrimus invente le caviar végétal aux plantes aromatiques
Dans les Pyrénées-Orientales, la société ABIES LAGRIMUS (siège à Olette), notoirement spécialisé dans la production de sirop de sapin, annonce le lancement d’un nouveau produit : du caviar végétal issu de plantes aromatiques du Canigò. Cette innovation sera commercialisée au sein d’une gamme dédiée à la grande restauration. Une campagne de crowdfunding est actuellement en cours sur la plateforme Hellomerci. Abies Lagrimus cherche à lever 5.000 € pour financer le développement de la phase commerciale. www.abieslagrimus.com
