AGROALIMENTAIRE : Les sites jurasssiens du Groupe BEL au coeur du changement de recette de la Vache Qui Rit

Le fromage en portion La Vache Qui Rit fête ses 100 ans en 2021 et change de recette. Marque emblématique du groupe BEL / T : 01.84.02.75.75 avec 5 Mds de portions produites chaque année dans le monde, le fromage en portion gardera sa forme, son goût, sa texture et sa tête de vache rouge et hilare sur l’étiquette. Mais sa nouvelle recette sera « simplifiée » et répondra à la tendance de Bel à aller vers des produits plus naturels et contenant moins d’ingrédients et d’additifs. Celle-ci est le fruit de plusieurs années de recherche menées au centre d’expertise mondial pour le fromage fondu qui emploie 40 personnes dans les 2 usines jurassiennes de lons-le-Saunier et Dole. Le Jura bénéficie toujours d’investissements importants dans le process industriel et la RSE : près de 50 M€ ces 5 dernières années à Lons-le-Saunier (370 salariés) et 25 M à Dole (430 salariés). https://www.groupe-bel.com/fr/