FROMAGE : A 40 ans, l’AOP selles-sur-cher en pleine croissance

Ecrit par Flash Infos sur 27 février 2015. Publié dans Information Economique Centre

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L’Appellation d’origine protégée (AOP) selles-sur-cher fête ses quarante ans cette année. Le Syndicat de défense et de promotion du fromage en AOP de Selles-sur-Cher (85 producteurs), se prépare à lancer un important plan de communication sur deux ans, grâce à l’aide de la région Centre notamment, afin de se faire connaître davantage et espérer atteindre les 1 000 tonnes annuelles.

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