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AGRICULTURE: bientôt le début de production pour Lou

Ecrit par Flash Infos sur . Publié dans Information Economique Bretagne

La champignonnière Lou voit son chantier de construction se terminer à Louvigné. Le site, dont la construction a été financée par la COMMUNAUTE DE COMMUNES LOUVIGNE / T : 02.99.98.15.99, s’étend sur 9.700 m² et et installé au zone cantonale du Poligone. Les dernières chambres de culture ont une porte extérieure et les équipements de production. La mise en culture doit démarrer autour du 20 mai. Les premiers conditionnements se dérouleront en juin avec une montée en puissance de la production jusqu’en août. Près de 3.000 tonnes de champignons frais seront expédiées par an. Le recrutement de main d’oeuvre sera local, dans une vingtaine de kilomètres autour du site. Les recrutements se feront au rythme de la progression de la production. Ils ont débuté en avril. D’ici septembre, 68 personnes travailleront suite à des phases de 16 personnes recrutées à la fois à temps plein et en CDI, plus 12 personnes pour la logistique et le conditionnement.