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VITICULTURE: Beaune veut une cité des vins

Ecrit par Flash Infos sur . Publié dans Information Economique Bourgogne

Alors que DIJON / T : 03.80.71.53.71 comptera prochainement une cité de la gastronomie et du vin, BEAUNE / T : 03.80.22.00.55 veut se doter d’une cité des vins. Cette cité sera consacrée aux vins de Bourgognes et à ses Climats. La ville ne fait pas partie de celles retenues par l’Etat en 2013 pour accueillir une des cités de la gastronomie du réseau. Le projet a été mis au point avec le Bureau Interprofessionnel des Vins de Bourgogne. Cette cité sera installée sur 8 ha près du palais des congrès. Le site comptera une halle couverte pour des manifestation, un centre d’Interprétation des Climats et des vins de Bourgogne, des commerces et services haut de gamme, un hôtel 5 étoiles, des restaurants. Le coût total est évalué à 36 M€ avec un tiers de fonds publics. La première pierre devrait être posée en décembre 2017.