NUMERIQUE: Food Tech pour le label French Tech

Ecrit par Flash Infos sur . Publié dans Information Economique Bourgogne

DIJON veut obtenir le label French Tech avec un écosystème axé sur la nutrition, la santé, la sécurité et les nouveaux usages alimentaires. Cet écosystème est baptisé Food Tech. En tête, se positionne la société SEB / T : 03.80.75.44.44 (site à Selongey) qui travaille sur les appareils de cuisson connectés. Le but est de réunir de nombreux acteurs qui intègrent le numérique dans leur stratégie de développement. On compte notamment Novolyze, R-Tech ou encore CEN. Food Tech peut également compter sur sa richesse en terme de gastronomie et le pôle de compétitivité Vitagora.