VITICUTLURE: un nouveau chai pour Desprat Saint Verny

Le groupe DESPRAT SAINT VERNY / T : 04.71.64.35.32 (siège à Sansac de Marmiesse) a procédé mardi dernier à l’inauguration d’un nouveau chai. Il s’étend sur 400 m² pour 360 barriques de 225 litres. Ce sont ainsi 80.000 litres de vin qui sont entreposés dans des conditions d’hygrométrie, d’humidité et de température idéales. 400.000 € ont été investis dans une nouvelle salle située à proximité immédiate de la cave. L’équipement doit permettre de mieux élever le vin et de développer l’oenotourisme alors que les anciennes installations ne permettaient pas de recevoir des visiteurs dans de bonnes conditions. www.saint-verny.com