RESTAURATION COLLECTIVE : Sogirest en plein développement
La société de restauration collective SOGIREST / T : 04.70.05.69.91 (siège à Montluçon, 160 salariés dont 80% à Montluçon et 20% à Bourges, groupe Catherine Restauration) a vu son activité décoller. Elle est passée de 8.000 repas quotidiens servis en 2012 à 14.000 ce mois-ci (dont 11.000 dans les établissements scolaires et le solde pour le milieu médical, les entreprises et la livraison à domicile) et devrait atteindre les 15.000 en septembre. Même évolution pour son chiffre d’affaire qui passe de 7 M€ en 2012 à 9,5 M€ cette année et devrait grimper à 11 M€ l’an prochain. Pour arriver à ces résultats, la PME montluçonnaise, un temps en difficultés, s’est restructurée. La qualité des repas a été améliorée notamment grâce au recrutement de deux cuisiniers, qui utilisent notamment des produits fournis par des entreprises du département comme FRUITS R. FIOL (T : 04.70.51.56.39) de Quinssaines pour les fruits ou la SOCOPA de Villefranche-d’Allier pour la viande. De nouveaux marchés ont aussi été conquis par les commerciaux. 200 contrats sont signés actuellement, correspondant à 250 points de livraison, du Loiret au Cantal. www.sogirest.fr
