CONFISERIE: des caramels auvergnats avec Lorlut

LORLUT (siège à Vic-le-Comte) est une nouvelle société lancée par Benoît Lorlut et dédiée depuis un an au caramel. Il s’agit d’un caramel 100 % auvergnat. Elle compte une gamme qui s’étoffe rapidement avec des caramels ultra fondants sans coller aux dents avec des goûts verveine, yuzu, earl grey et des saveurs du monde mais aussi des pâtes à tartiner. Benoît Lorlut est chef cuisinier aux 2 Alpes et est revenu dans son Auvergne natale pour cette nouvelle aventure. www.lorlut-caramels.fr