AGRICULTURE: le Gaec de Gioux en fermeture adminitrative

La fromagerie GAEC DE GIOUX / T : 04.71.78.12.21 (siège à Riom-es-Montagnes) fait l’objet d’une fermeture administrative. Elle a été décidée par la préfecture du Cantal. Le retrait du commerce de tous les produits, des tomes fermières, a été ordonné. La production est mise à l’arrêt jusqu’à nouvel ordre. 10 cas de listériose humaine ont été enregistrés après la consommation de fromages. Ils sont commercialisés sous la marque la Ferme de Gioux. Des résultats défavorables ont été obtenus tant sur les produits que sur les locaux lors de contrôles officiels. L’avocat de l’entreprise explique que depuis novembre tous les lots de fromage sont contrôlés avant commercialisation. L’arrêté préfectoral est attaqué devant le tribunal administratif. Le Gaec produit 80 tonnes de fromage par an et la perte serait de 50.000 à 60.000 € par mois.