RESTAURATION: Deux restaurants bordelais entrent au "Gault et Millau"
Le restaurant SOLENA (SASU CK COOK) / T : 05.57.53.28.06, dirigé par le chef Victor Ostronzec, situé au 5 Rue Chaufour, vient de faire son entré dans le célèbre guide GAULT & MILLAU. Il récolte trois toques et la note de 15 sur 20. Il est accompagné par l’établissement Symbiose qui reçoit deux toques et la note de 13,5 sur 20. Gault et Millau est un guide gastronomique français fondé en 1972 par Henri Gault et Christian Millau, deux journalistes et chroniqueurs français devenus critiques gastronomiques. www.fr.gaultmillau.com www.facebook.com/symbiosebordeaux/?fref=ts www.solena-restaurant.com
