RESTAURATION COLLECTIVE : Rencontres de la restauration collective à Bordeaux

Avec la mise en œuvre de la loi EGAlim et le Pacte alimentaire régional pour une alimentation durable et locale, la REGION NOUVELLE-AQUITAINE / T : 05.57.57.80.00 se fixe des objectifs de taille, et notamment celui de proposer 60% de produits locaux dont 30% de bio dans la restauration scolaire publique des lycées, à l’horizon 2025. Pour contribuer à atteindre ces objectifs, les 9e Rencontres de la restauration bio, locale et de qualité en Nouvelle-Aquitaine se tiennnent aujourd’hui, mercredi 16/10 à l’Hôtel de Bordeaux Métropole. https://www.nouvelle-aquitaine.fr/