AGROALIMENTAIRE: Le marché au gras de retour à la Moutète
Revirement, la semaine dernière, faute de producteurs présents pour son jour d’ouverture, le marché au gras n’avait pu débuter; il a finalement fait son retour ce mardi à Orthez (Pyrénées-Atlantiques). Bien qu’il y est peu de producteurs, le marché consacré au foie gras se tient. Avec le vide sanitaire ordonné en début d’année pour enrayer la progression de la grippe aviaire, beaucoup de producteurs sont en difficultés.
