AGROALIMENTAIRE : La Fromagerie Baeschler se dote d’une unité de méthanisation
La FROMAGERIE BAECHLER / T : 05.53.84.90.24 (siège à Le Temple-sur-Lot/47, 15 salariés, CA : 8,5M€ en 2014) qui collecte le lait de 30 producteurs, soit 11,5 millions de litres, s’est récemment dotée d’une unité de méthanisation qui lui permet de fabriquer du biogaz et d’être autonome pour alimenter sa chaudière. La fromagerie produit 500 tonnes de fromage à pâte molle et pâte pressée et 45 tonnes de beurre et de crème par an. www.fromage-broc.com
