AGROALIMENTAIRE : La caviar d’Aquitaine reconnu comme IGP

Le groupe Kaviar, qui possède notamment la marque Sturia, L’Esturgeonnière, Caviar de France et Prunier Manufacture, regroupés au sein de l’association CAVIAR D’AQUITAINE (siège à Saint-Jean-d’Illac/33), obtiennent une IGP (indication géographique protégée) pour le Caviar d’Aquitaine. Un nouvel atout pour les producteurs d’oeufs d’esturgeon de la région confrontés à la concurrence internationale. https://caviardaquitaine.fr/