VITICULTURE : Une production moins généreuse en 2019

Après la récolte record de 2018 (1,2 M d’hectolitres), l’Alsace table sur un millésime 2019 beaucoup moins généreux qui peinera à atteindre le million d’hectolitres. Dans certains secteurs, les vignes ont soif et le nouvel épisode caniculaire cette semaine pourrait bloquer leur croissance. Au niveau des volumes attendus, le vignoble alsacien s’inscrit dans la tendance nationale qui prévoit une baisse de la production de vin en France cette année. Selon Gilles Neusch, directeur du COMITE INTERPROFESSIONNEL DES VINS D’ALSACE (CIVA) : « En l’état actuel des choses, la moyenne pour l’AOC Alsace, se situe à 64 hl/ha. Les voyants sont au rouge pour certains cépages comme le gewurztraminer (35 hl/ha). », et d’ajouter : « Ce qui pose problème, ce sont les fluctuations de la production et des disponibilités. Les marchés n’aiment pas cela. ». https://www.vinsalsace.com/fr/