GASTRONOMIE : Carole Eckert lance son nouveau restaurant

Après LE COMPTOIR A MANGER à Strasbourg/67, Carole Eckert vient d’ouvrir une nouvelle enseigne à Barr : "Enfin". Entourée du chef Lucas Engel et d’une jeune équipe, elle propose une cuisine créative des produits d’ici que sublime une recherche autour de l’acidité qui favorise aussi la digestion. Le restaurant s’st installé dans l’ancienne menuiserie Bossert de Barr, après un investissement de moins d’1 M€. la transformation du bâtiment a été réalisée avec les conseils de Nara Architecture. https://www.enfin-barr.com/