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AGROALIMENTAIRE/BIO : Kronenbourg veut de l’"orge responsable"

Ecrit par Flash Infos sur . Publié dans Information Economique Alsace

Les BRASSERIES KRONENBOURG / T : 03.88.27.44.88 (siège à Obernai/67) sont en train de mettre en place une filière d’approvisionnement en "orge responsable" avec son fournisseur, les Malteries Soufflet. Le groupe SOUFFLET AGRICULTURE / T : 03.25.39.41.11 (siège à Nogent-sur-Seine/10), a ainsi sélectionné une quarantaine d’agriculteurs du Grand Est et de Bourgogne pour produire selon un cahier des charges (réduction de l’empreinte carbone, diminution des intrans, etc.).  Les première récoltes "test" ont lieu cette année. Le Brasseur alsacien a pour objectif de brasser 100 % de sa bière 1664 blonde avec un malt issu d’un « orge responsable », d’ici à 20226. https://www.soufflet.com/fr/agriculture / https://kronenbourg.com/

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