GASTRONOMIE/RESTAURATION : Nouvel écrin pour le restaurant le 1741
À Strasbourg/67, le restaurant Le 1741 (1 macaron Michelin, 3 toques, situé au bord de l’Ill, face au Palais Rohan, et propriété du Groupe SALPA RESTAURATION / T : 09.63.21.47.66 (siège à Geispolsheim/67), entité du groupe SALPA dirigé par François de Bretagne et propriété de la famille Burrus, fait peau neuve se dévoile dans un nouveau décor au style moderne et épuré. Cette rénovation de grande ampleur intervient après 10 d’activité et l’arrivée du chef Jérémy Page (passé 15 ans chez Robuchon) en 2021, bien décidé à relever de nouveaux challenges pour hisser encore plus haut le niveau d’excellence de la maison. https://salpa.fr/
