AGROALIMENTAIRE/STARTUP : Installation d’Umiami sur l’ancien site Knorr de Duppigheim

Des précisions quant à l’installation désormais confirmée de la startup UMIAMI (siège à Villebon-sur-Yvette/91), un producteur de viande végétale qui propose une alternative au poisson et à la viande, sur l’ancien site Knorr de Duppigheim/67. Une 1ère ligne devrait être opérationnelle au second semestre 2023, avec une capacité de production de 7.500 tonnes par an. Au total, le site devrait fournir 22.000 tonnes par an, une fois toutes les lignes installées. Les chiffres évoquent l’emploi de 65 personnes en 2023, et environ 200 à terme, auxquels il faut rajouter une cinquantaines de salariés d’Umiami.  https://www.umiami.com/