AGROALIMENTAIRE : une unité de séchage innovante à Cérences

La société LESAFFRE INGREDIENTS SERVICES / T : 02.33.91.40.00 (siège à Cérences), est spécialisée dans le séchage de produits destinés à l’industrie agroalimentaire, mais aussi aux secteurs cosmétique et pharmaceutique. Elle fait partie du groupe LESAFFRE INTERNATIONAL / T : 03.20.81.61.00, acteur mondial dans le domaine des levures, qui réalise un chiffre d’affaires de 1,8 milliards d’euros, et elle travaille notamment dans les levures boulangères et les solutions de fermentation alcoolique. L’usine vient ainsi d’inaugurer une nouvelle unité innovante en matière de séchage, une plateforme pilote, issue de la collaboration de plusieurs industriels comme TRIBALLAT NOYAL / T : 02.99.04.11.11 et CLEXTRAL / T : 04.77.40.31.43. Cette unité permet de sécher des produits très visqueux et d’économiser de 20 à 40% d’énergie par rapport au procédé classique. Financée par quatre partenaires, cette plateforme, qui représente un investissement de 3 millions d’euros, est proposée à la location pour des productions test. www.lesaffre.com