AGROALIMENTAIRE : Fungu It lève 4 M€

FUNGU IT (siège social à Dijon/Côte-d’Or, 9 salariés), société qui a breveté une technologie de fermentation solide de champignons filamenteux pour produire des arômes naturels et transforme des coproduits agricoles, qui servent souvent à l’alimentation animale ou à la méthanisation, en ingrédients à haute valeur ajoutée, a levé 4 millions d’euros auprès de trois fonds d’investissement pour l’accompagner à monter un pilote industriel de son procédé de fermentation solide par champignon, rapportent LES ECHOS / T : 01.49.53.65.65. www.funguit.fr