AGROALIMENTAIRE : Maison Fossier passe sous pavillon breton
Véritable institution dans la cité des sacres, les BISCUITS FOSSIER / T : 03.26.40.67.67 (Maison Fossier), qui compte un peu moins d’une centaine de salariés, a changé de propriétaire. L’entreprise rémoise, dépositaire du savoir-faire et de l’appellation « Biscuit rose » depuis 1756, appartenait depuis 1996 à la famille de Fougeroux. Elle est désormais détenue à 100 % par le groupe breton Galapagos, fondé par Christian Tacquard, et qui possède déjà les marques Gavottes et Traou Mad. https://www.fossier.fr/fr/
