IMMOBILIER/RESTAURATION : Début du chantier de l’abbaye de Toussaints

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Le projet immobilier de trente-quatre appartements, porté par l‘agence immobilière Histoire & Patrimoine – GROUPE HISTOIRE & PATRIMOINE / T : 01.46.09.30.00 (siège à Boulogne-Billancourt/92) -, est enfin sur les rails. En effet, la première phase de la rénovation de l’abbaye de Toussaints à Châlons-en-Champagne (Marne) a commencé. La livraison du bâtiment qui doit accueillir 34 appartements est prévue fin 2018, début 2019. Le chantier est chiffré à plus de 5 M€. L’année dernière, un violent incendie avait ravagé une bonne partie de la toiture du bâtiment. www.histoire-patrimoine.fr 

RESTAURATION RAPIDE/NTIC : Deliveroo débarque à Reims

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Le service de livraison de repas DELIVEROO FRANCE débarque à Reims/51 (depuis lundi) et Tours (jeudi). Avec ces deux lancements, la start-up britannique sera désormais présente dans 17 villes et prévoit de continuer à s’étendre en 2017. Présente en France depuis bientôt deux ans, la société de Will Shu a accéléré la cadence ces derniers mois. Deliveroo collabore désormais avec plus de 3.000 restaurants en France contre seulement 1.000 il y a un an. www.deliveroo.fr 

CHAMPAGNE : La maison Ayala déboule sur le marché scandinave

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Après une belle année 2016, la maison Ayala – CHAMPAGNE AYALA / T : 03.26.55.15.44 (siège à Ay/51), propriété de la SOCIETE JACQUES BOLLINGER / T : 01.53.93.87.77 (SJB), repart sur les chapeaux de roue en 2017. À commencer par son arrivée sur le marché scandinave. À la suite d’un appel d’offres en 2016 et d’une dégustation à l’aveugle, Ayala a été choisi pour être le champagne officiel du centenaire de la Finlande en 2017. www.champagne-ayala.fr 

ENERGIE/R&D : Levisys décolle

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LEVISYS / T : 03.25.43.02.86 (siège à Rosières-près-Troyes/10), le fabricant de volants d’inertie à sustentation magnétique, vient de conclure la première vente de son produit, transformé un protocole de coopération avec le chinois BYD en accord de distribution, et fondé une association avec sept autres start-up de l’énergie. C’est à Gyé-sur-Seine (Aube) que sera installé cette année le tout premier appareil, sur le site de la société CARBONEX / T : 03.25.38.21.04. Bien connu des adeptes du barbecue (la marque Soler), ce producteur de charbon de bois évolue vers la génération électricité à partir de biogaz, lui-même issu des charbons. Carbonex a construit à cette fin une centrale de 3,3 MW. Mais les vapeurs de carbonisation subissent des variations rapides et aléatoires, ce que n’aime pas le réseau. Carbonex a donc choisi d’équiper sa centrale d’une solution de stockage capable de réagir vite. Le volant d’inertie de 40 kW du voisin Levisys, basé à côté de Troyes, devra jouer ce rôle. www.carbonex.fr 

METALLURGIE/SOCIAL : Mobilisation des ex-Fab21

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Les salariés licenciés de l’entreprise FAB21 (siège à Fumay/08, métallurgie) ont bloqué avant-hier le départ d’un camion. Une action symbolique qui marque leur inquiétude concernant le versement de la prime extralégale. Depuis la mise en redressement judiciaire de l’entreprise en février dernier et sa reprise par les ETABLISSEMENTS BOURGUIGNON BARRE / T : 03.24.53.42.30, les 44 personnes licenciées se battent pour percevoir leurs indemnités, notamment une prime extralégale de 12.500 € par personne, négociée en 2013. Ils attendent depuis 9 mois, et chaque fois l’affaire est reportée au tribunal. www.fabb21.fr / www.bourguignon-barre.fr