VITICULTURE: nouvelle cuverie pour Faiveley
Le DOMAINE FAIVELEY / T : 03.80.61.04.55 (siège à Nuit Saint Georges) s’est doté d’une nouvelle cuverie. La Framboisière est un matériel de pointe qui a nécessité un investissement de plusieurs millions d’euros. Il a demandé la réorganisation complète du bâtiment. La cuverie est composée de cuves inox, de la gestion des températures et de la gravité notamment. Trois années de travaux ont été nécessaires en vue de donner à la cuverie historique un nouveau souffle lié à l’innovation. www.domaine-faiveley.com
